Som especialistes en cerveses, deixa’t aconsellar pel vell Píu ;$
Cerveses
St. Bernardus Xmas
De barril, d’alta fermentació i re-fermentada en ampolla, d’estil Dark Christmas Ale, elaborada per la Brouwerij St-Bernardus (Watou). Cervesa amb caràcter de malta, sabor afruitat, tast ple, intens i dolça. De les cerveses Especials d’hivern que més m’agraden. 10% Vol.ALc.
St. Feuillien Noël
Elaborada per la Brasserie Saint- Feuillien, d’alta fermentació i refermentada en ampolla. És una cervesa clàssica d’abadia i de temporada. De color rubí profund e intens, sabor a maltes torrades. Elaborada amb aigua de la pròpia fàbrica. 9% Vol.Alc.
Val-Dieu Christmas
Cervesa d’abadia especial d’hivern, elaborada dins de l’abadia de Notre Dam de Val-Dieu, d’alta fermentació i una segona fermentació en botella. L’entrada en boca és amarga i aspre, amb molt sabor a malta torrades i carbonatació suau. Noël relativament baixa d’alcohol. Servir en copa ampla de Val-Dieu i a una Tª de 12ºC. Maridatge ideal: aperitius, aus i estofats. 7% Vol. Alc.
Gouden Carolus Christmas
Elaborada per la Browerij Het Anker, d’alta fermentació i refermentada en ampolla. Cervesa especial Noël especial per degustar, elaborada amb 6 tipus de maltes i 3 varietats de llúpols belgues. 10,5% Vol. Alc.
Judas “La traïdora”
Intens color daurat i tons d'or vell. Espuma molt blanca, de bona formació i densitat. Aromes frescs, nítids i de tendència afruitada. De gust potent, dens, persistent, equilibrat: al principi àcid i després amarg.
També pots tastar els nostres whiskys i ginebres
Altres
Si tens gana, tot i que no som un restaurant, farem el que podem
